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卫生问题!新加坡老字号餐馆吊销执照!

新闻来源: 新加坡圈 于 2018-06-14 0:16:47  


位于裕廊商业区路(Jurong Gateway Road)的茗香菜馆,是一家老字号福建菜馆,开业40年来深受食客欢迎。






没想到,就是这样一家餐饮老字号,竟然因为卫生问题被吊销营业执照!


据餐厅经理黄慧萍说,餐馆是分别在去年10月和今年2月,两次被发现有蟑螂滋生问题。


这也是开业40年来,首次因为卫生问题被吊销执照。


餐馆怀疑,蟑螂是从厨房墙壁上的一个裂缝钻入。


去年10月第一次发现蟑螂滋生后,他们便立刻请来专家进行清理和灭虫,没想到“打不死的小强”真的如此顽强!


因此接下来餐馆将填补裂缝,并把例常的灭虫工作从每个月一次,增加到每个星期一次。

因四个月内两次发现蟑螂滋生,茗香菜馆被扣12分,暂停营业两周(6月11日至6月24日),以及罚款800元。



国家环境局指出,餐馆业者若违反卫生条例,在12个月里被扣12分或更多,将被吊销执照两周或四周,或甚至取消执照。


被吊销执照餐馆里的所有食物处理员,也必须通过基本的食物卫生课程,才能继续留守岗位。


当局也表示,公众如果发现业者的卫生习惯不佳,应避免光顾这些餐馆,并通过热线通知国家环境局(1800 - 2255632)。


不仅是餐厅,蟑螂灾害一直让许多新加坡头痛不已,那么小编就和大家分享一些家庭防“螂”术吧!

粘捕法


◆ 将粘蟑纸板放在蟑螂经常活动的地方(厨房、厕所、墙角、台椅、衣柜、厨具柜下、冰箱底、阴暗处等),蟑螂爬入即被粘住,无法逃脱。注意避免阳光直射。


◆ 如果粘蟑纸3-4天后仍未捕获蟑螂,表示放置地点不理想,可将其转移到别的地方。


◆ 如果粘满蟑螂,应尽快更换新的粘蟑纸。


毒饵法


◆ 持久有效、不易产生抗药性、环境污染少、方法简便、适用范围广,但起效慢。


◆ 适用于不宜采用喷洒剂的场所,如精密仪器室、微机房、配电室等。


◆ 量少、点多、面广,1克毒饵可放5个点,增加蟑螂取食机会。布放蟑螂栖息活动处,同时注意收藏好食物。
胶饵法


◆ 优点:使用简便、效果更好、剂量低、目标强、无味无刺激、安全性高、特别长效。


另附灭蟑螂药物投放点示意图,祝大家早日脱“蟑”啦!


绿色:胶饵


红色:毒饵


紫色:粘螂纸






(图片来源:上海疾控)
网编:网事随风

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