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加拿大的这八个品酒胜地,不来就太亏了!

新闻来源: 微信公众号 于 2018-10-11 7:13:22  


说到葡萄酒产地,如果你还局限在法国、意大利、西班牙什么的,那你就太不了解我们加拿大的实力了!冰酒作为加拿大的名片之一享誉世界,其他种类的葡萄酒也是不遑多让。不少省份都有占地辽阔的酒庄,在秋高气爽的季节,和情报君一起踏上醉人的品酒之旅吧!


想不到起源在这里!


新斯科舍

Nova Scotia


Credit:  caen-keepexploring.canada.travel


虽然从面积上来看,新斯科舍省在加拿大所有省份中属于面积特别小的那一波,但面积什么的,丝毫影响不了这个省份成为加拿大最出名的葡萄酒产地之一啊!


Credit:  barberstock.com


你可能不会相信,这个称得上袖珍的海洋省份上有着400多英亩的葡萄种植区域和20多家葡萄酒的酿酒商。这里还是整个北美地区最早开始种植葡萄的区域之一,葡萄的种植历史可以追溯到17世纪,距今已有将近400年的历史。


Credit:  barberstock.com


新斯科省生的气候和土壤对很多种类的葡萄都特别友好,因此这里种植的葡萄种类非常丰富,相应地,自然也出产多种迷人的美酒。Tidal Bay是新斯科舍省的招牌葡萄酒,这种酒体呈淡金色的葡萄酒完美地融合了新斯科舍省的风土与大西洋的气息,搭配新鲜捕捞上来的海鲜,滋味更是妙不可言。


Credit:  caen-keepexploring.canada.travel


Credit:  caen-keepexploring.canada.travel


如果你是第一次踏上新斯科舍省的品酒之旅,那么情报君强烈推荐新斯科舍省旅游局最近推出的Good Cheer Trail活动哦,包括了50多家葡萄酒和啤酒的酿酒厂之旅,深度体验新斯科舍省的酒文化!


更多信息:

https://www.novascotia.com/eat-drink/good-cheer-trail


童话般的品酒体验


东城

Eastern Townships


Credit:  nationalgeographic.com


喜欢魁北克的小伙伴们一定听说过魁北克东城的大名,这里简直就是悠闲田园生活的代名词!连绵起伏的群山间点缀着五彩缤纷的小房子和清澈晶莹的湖泊,完全是童话里面的小村庄的样子。更美妙的是这里还有数不清的美食,同时还是著名的葡萄酒产区之一哦!


Credit:  easterntownships.org


东城的葡萄酒之路(the wine route)连接着21座葡萄园,包括两座魁北克省最古老的葡萄庄园,这些葡萄酒庄每年会出产魁北克省60%的葡萄酒。葡萄酒之路全长138公里,自驾是享受这里的美酒的最佳方式啦!


Credit:  canada.travel


Credit:  canadabydesign.ca


迷人的田园风光、馥郁的葡萄美酒,怎么可以没有美食搭配呢?作为美食大省魁北克的一部分,东城绝对是吃货天堂之一:新鲜出炉散发着迷人麦香的法棍、鲜美至极的鸭肉糜、亲手采摘的新鲜水果……数不尽的美食可以让你大饱口福,顺便别忘了买一瓶魁北克的冰酒带回去哦~


更多信息:

http://www.laroutedesvins.ca/en/


极南之地,星光酿酒


伊利湖北岸&皮利岛

Lake Erie North Shore & Pelee Island


Credit:  westernconnect.ca


整个加拿大最南端的伊利湖和皮利岛不仅风光宜人,还是葡萄酒产区之一哦!这里距离多伦多有四个小时的车程,如果有个三天左右的小长假,来这里度过真是再惬意不过啦~


Credit: Wine Country via Instagram


Credit:  jet-express.com


伊利湖北岸和皮利岛区域坐落着10座葡萄园,整个国度最低的纬度为这里带来了格外长的日照时间和温暖的气候,再加上伊利湖温和湿润的水汽,赋予了葡萄们得天独厚的生长环境。这里的葡萄最出色的一点就是绝佳的酸甜平衡度,甜美浓郁的葡萄汁中混着一丝恰到好处的微酸,无论是直接作为水果吃掉还是用来酿酒都可以说:优秀!


Credit:  twitter.com


更美妙的是,这里还是个观赏暗夜星空的好地方哦!在皮利岛扎下一顶帐篷露营,夜晚在满天星光的沐浴下轻呷一口香气繁复的葡萄酒,这才是假期的正确打开方式~


更多信息:

https://winecountryontario.ca/lake-erie-north-shore-pelee-island?pmo=ON


安大略品酒新贵


爱德华王子郡

Prince Edward County


Credit:  thegreatwaterway.com


安大略湖畔的爱德华王子郡(Prince Edward County,简称PEC)是近年来安大略省发展最快的葡萄酒产地,虽然发展历史尚短,但已经逐渐开始崭露头角。


Credit: gbcchca via Instagram


PEC最大的优势就是这里肥沃的土壤,再加上较大的年温差有利于葡萄积累养分,所以其实这里也是个种植葡萄的理想地,已经有30多座葡萄园在这里扎下了根。


Credit:  ottawalife.com


长相思(Sauvignon Blanc)和西拉(Syrah)是这里较为典型的葡萄种类,虽然一种是红葡萄一种是白葡萄,但它们的共同特点就是味道较为辛辣,对于之前没有接触过葡萄酒的人来说可能不太好接受哦。


更多信息:

https://www.princeedwardcountywine.ca/?pmo=ON


酒不醉人人自醉


尼亚加拉半岛

Niagara Peninsula


Credit:  peninsularidge.com


不得不说,尼亚加拉这个地方给人的惊喜实在是太多了,简直是“天选之地”有木有!尼亚加拉大瀑布什么的已经著名到不用再说了,此外这里还是蜜月圣地、新年的时候会有烟花表演、甚至连蝴蝶园都有(还有什么是尼亚加拉玩不到的嘛!),是的,这里还是安大略省最大、最重要的葡萄酒产区。


Credit:  cairncroft.com


别的地方可能还能统计一下有多少座葡萄园,然而在尼亚加拉半岛,葡萄园甚至多到数不过来……同样,这里种植的葡萄种类也多得让人眼花缭乱:雷司令、霞多丽、琼瑶浆、长相思……叫得上名的酿酒葡萄这里几乎都有种植,同时这里出产的冰酒也是相当的出名哦!


Credit:  toniagara.com


由于刚好处于五大湖区域,尼亚加拉半岛的气候在很多方面都与法国的葡萄酒产区非常相似,这也是这里能成为葡萄酒产区的重要原因。说了这么多,其实重点就是:尼亚加拉半岛绝对是葡萄酒爱好者必去的地方!


更多信息:

https://www.ontariotravel.net/en/explore/niagara?pmo=ON


加拿大酒厂密度最高的地方?


汤普森欧垦娜根

Thompson Okanagan


Credit:  britishcolumbia.ca


如果你只听说过加拿大一个葡萄酒产区的名字,那有90%的可能性就是这个啦——BC省的汤普森欧垦娜根。这里是加拿大最负盛名的葡萄酒产区,在这片不大的土地上坐落着120多座葡萄园,一次旅程肯定是没法全部游览完的。


Credit:  nationalgeopraphic.com


欧垦娜根地区是世界上最靠北的葡萄酒产区(是的,比新斯科舍省要靠北,情报君查过地图的!),按理说气候应该比较冷,但由于靠近海洋的缘故气候凉爽温和,适合多种葡萄生长。黑皮诺(pinot noir)、灰皮诺(pinot gris)、雷司令(riesling)等葡萄都是这里的常见种类,酿出来的酒也是格外香醇馥郁。


Credit:  hellobc.com


Credit:  distinctlykelownawinetours.ca


欧垦娜根地区景色也非常美,大大小小的湖泊如同珍珠项链般环绕着这片土地,大片茂密的葡萄园连缀其间,即使在葡萄没有成熟的季节,来这里远足也是个不错的选择。秋天可以说是这里最好的时候啦,不仅可以品尝到新葡萄酿出的美酒,还可以在各种美酒节上进行狂欢。如果不喜欢葡萄酒也可以来这里哦,因为欧垦娜根地区还有酸甜可口的苹果酒可以品尝~


更多信息:

http://www.tourismvancouver.cn/%E6%AC%A7%E5%9E%A6%E5%A8%9C%E6%A0%B9%E9%85%92%E4%B9%A1


火热美酒,世界最佳


西密卡米恩

Similkameen


Credit:  okwinetours.com


虽然与欧垦娜根地区同在BC省,但西密卡米恩地区的葡萄酒产业近年来才刚刚兴起,在enRoute杂志的推荐下刚开始打出知名度。


Credit:  similkameenvalley.com


西密卡米恩地区的气候特别干燥,而且又干又热,历来以种植水果为主(是加拿大的水果之都哦!),只不过之前没有人想到葡萄其实也适合种植在这里罢了。说起来BC省的气候差异也实在是大得可以,你能想象得到BC省连沙漠这种地形都有么……


Credit:  winetrailsmagazine.com


现在西密卡米恩地区已经发展起了14座葡萄园啦,这种又干又热的气候意外地适合葡萄的生长,酿出来的酒都似乎带着太阳那灼热的温度,难怪enRoute杂志会把这里评为你没听说过的世界上最佳的葡萄酒产地之一。


更多信息:

https://www.hellobc.com/stories/wine-touring-in-the-similkameen-valley/?utm_campaign=always-on&utm_medium=redirect_owned&utm_source=blog.hellobc.com_/


美食+美酒,尽享味蕾盛宴


温哥华岛&海湾群岛

Vancouver Island & the Gulf Islands


Credit:  britishcolumbia.ca


越过乔治亚海峡(Strait of Georgia),你就会发现自己已经身处加拿大西海岸的葡萄酒王国啦!满眼都是绵延起伏的海岸线和友好的当地小村子,萨尼奇半岛(Saanich Peninsula)和考伊琴山谷(Cowichan Valley)大片大片的葡萄园会给你最热情的欢迎!


Credit:  vancouversun.com


这是一块美酒与美食之地,仅考伊琴山谷一处就有15个品酒室!光是品尝美酒未免会有些单调,这里的人们的烹饪技术也是一流,再加上质量上乘的新鲜食材的加持,美食爱好者绝对会在这里乐不思蜀。


Credit: mmmitzi via Instagram


随便走进一家葡萄庄园,尝尝每家庄园以独特秘方酿制出的美酒,如果想换换口味的话,口感俏皮的起泡酒和各种水果酒一定能够满足你。和家人朋友一起在阳光与海洋下举杯吧,悠闲地度过浸染着酒香的假日时光~


更多信息:

https://www.hellobc.com/places-to-go/vancouver-island/?pmo=BC

网编:网事随风

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