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墨市Breadlicious面包店因卫生安全问题 一年内被罚两次

新闻来源: HeraldSun 于 2019-01-12 11:06:41  


Dandenong South的一家面包店因为食品生产不卫生,一年内被罚两次。

Greater Dandenong市政府调查发现,Bread Choice Pty Ltd(也叫Breadlicious)的生产场所没有适当的洗手台,食品在不安全的情况下生产。

(图片来源:澳洲《先驱太阳报》)

一年前,他们Stephen Rd的分店因为环境脏、生产不安全被起诉,该分店被罚10000澳元,现在还在营业。Box Hill Breadlicious分店的工作人员没有接受过食品安全和卫生方面的全面培训。

这家让人恶心的(原文:grotty )面包店生产蛋挞、猪肉丝卷、辣椒鸡卷和其他含有自制蛋黄酱的食品。2018年3月,该店因未能遵守《食品法》(food Act)的要求,引起了议会检查员的愤怒。

该店被控未能采取切实可行的措施安全和适当处理食物,以及未能修建方便使用的洗手台。其他的违法行为包括,垃圾成堆,违反食品处所的清洁标准。

(图片来源:澳洲《先驱太阳报》)

这家店也未能将污垢、油脂和其他可见性物质保持在合格水平。Bread Choice Pty Ltd也未能确保员工具备从事或监督食品处理的食品安全和卫生技能。

去年11月,Bread Choice Pty Ltd被判有罪并处以罚款。法院还下令支付4000澳元的诉讼费用。

Bread Choice Pty Ltd曾在2017年11月面临诉讼,原因是地方议会检察员发现,食品在不洁容器中存储,墙壁上有霉菌,工厂天花板上有洞,害虫易进入。检察员们还发现,该工厂将含有生鸡蛋的即食食品在室温下存放。

该公司当时没有被定罪,但被处以12个月的守行令,并被勒令向慈善机构支付5000澳元。

维州卫生局网站信息显示,肉类,蛋类和家禽是“高风险”食品,处理不当或有致命风险。

Greater Dandenong议会和Bread Choice Pty Ltd均拒绝发表评论。

网编:网事随风

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